Nuez de Castilla es una empresa familiar especializada en la plantación, cultivo y recolección de nueces de una gran calidad.
Nuestras plantaciones se encuentran en plena Ribera del Duero en el municipio de Fompedraza en la provincia de Valladolid a más de 900 metros de altitud sobre el nivel del mar, lo que aporta un sabor único a nuestras nueces.
Nuestras nueces
Fernor
Variedad de origen francés cuyo fruto es de excelente calidad, muy claro y sabroso, de tamaño medio, estructura moderadamente acanalada y de color muy claro. El sabor del grano es dulce.
Franquette
Variedad tradicional francesa con fruto de tamaño medio, estructura fuertemente acanalada, un grano grande y de color claro. El grano presenta un sabor dulce muy característico y agradable.
Autóctonas
También conocida como nuez de castilla, es la más común en Europa. Su fruto es de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. El grano tiene un sabor dulce particular que se mantiene en el paladar después de su consumo.
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Reducir el colesterol Es uno de los grandes beneficios de este producto bio por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal.
Potencian el sistema inmunológico, de manera que las nueces ayudan a tu cuerpo a protegerse de los agentes externos y a sentirte mejor y más sano a diario.
Las grasas y minerales que contienen las nueces ayudan aprevenir enfermedades cardiovasculares y tener un corazón sano.
Mejoran la capacidad neuronal del organismo. Sus compuestos neuroprotectores ayudan a mejorar la función cognitiva y motriz del envejecimiento.
La nuez contiene 21 gramos de grasas saludables por cada 100 g de producto lo que te aportará un extra de energía en tu día a día.
Regulan el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
Su contenido en triptófano y la vitamina B6 favorecen a la relajación muscular, a conciliar el sueño incluso a combatir el insomnio.
Nuez de Castilla es una empresa especializada en la venta de nueces de gran calidad en España.